رغايف بالتفاح

رغايف بالتفاح

المقادير العجينة

كيلو دقيق

80 غ سكر 

80 غ زبدة رطبة

لفاني 

خميرة خبز

ملح

600 مل ماء دافئ

مقادير حشوة

3 تفاحات

40 غ سكر بني او عادي

شوية زبدة

شوية زبيب

شوية قرفة 

لفاني

ليمونة

لزينة

رقائق اللوز + سكر كلاصي + مربى فريز

صفار بيضة مع شوية حليب

لتوراق زبدة مدابة + زيت

الطريقة

قشرت التفاح و قطعتو دوائر و زدتو ليمونة دوبت زبدة و ديرت التفاح في مقلا من بعد ما قطرتو من عصير ليمونة زدت عليه سكر قرفة و لفاني

و زبيب مرطب من قبل في ماء طيبت التفاح نص طيب خصو يبقى شاد راسو و خلتو يبرد و طيبت حتى طريطفات لي كايشتو من تفاح

بنسبة لي عجينة كيبحال عجينة رغايف عادية عجنت و خاليت تخمار ثم كورت و خمرت و طلقت و عملت على شكل رغيفة ثم عملت تفاحة 

و باقي موضح بالصوار

و طرطفات تفاح عملتوم بحال بتي بان خليتوم يخمارو و دهنتوم بالبيض و رقائق اللوز و من بعد ما طابو و بردو زينتوم

بالصحة و الراحة