جوانح الدجاج المقلية المقرمشة
المقادير
1 كيلو جوانح الدجاج
500 مل يوغرت طبيعي
1 م ك خردل
الهريسة حسب الدوق
ملح
يبزار ابيض
الثوم بودرة
البصل بودرة
فلفلة بودرة حارة
دقيق للقلي
و زيت للقلي
الطريقة
نضع جوانح من بعد ماتغسل جيداا بالليمون و ملح .
نضيف اليها الياغورت ملح و الثوم و البصل و الفلفل الحار و الهريسة و خردل ثم نضعه في الثلاجة ليلة كاملة
يصفى جوانح من الخليط نضع الدقيق مع ملح و يبزار و الثوم البصل فلفل الحار و يخلط جيداا
يسخن الزيت على حرارة 180
و نضع جوانح فب الدقيق و يقلى
بالصحة والراحة
