فطائر تركية بالكفتة
فطائر تركية بالكفتة و جبن الفيتا
مقادير العجينة
1 كيلو طحين
350مل حليب
300 مل ياغورت مسوس
200مل زيت
1 م ك ملح
3 م ك سكر
خميرة خبز
الحشوة
200غ جبن الفيتا
300 غ كفتة
بصلة + التوم
البصل خضاريا
1 م ك معجون الطماطم
هريسة + ملح + يبزر+ فلفلة غبرة
1 م ك زيت + معدنوس
لدهن
صفار بيضة + شوية حليب
جنجلان
الطريقة بالصوار
