كيك الكرز

كيك الكرز 

مقادير العجينة 

490 غ دقيق

70 غ كاكاو 

1 بيضة 

1 صفار بيضة

150 غ سكر كلاصي 

300 غ زبدة باردة

فانيلا + شوية ملح

مقادير كريم باتسيير

4 صفار البيض

130 غ سكر 

50 غ مايزينا 

500 مل حليب

فانيلا

لزينة 

حب الملوك + فريز + كيوي 

ناباج

3 م ك مربى فريز

3 م ك ماء

الطريقة

عملت دقيق و سكر كلاصي و كاكاو و فانيلا و زبدة في مكينة حتى ولى بحال سكسو و زيدت عليهم البيض 

جمعت العجين و دخلت ثلاجة مدة ساعة 

طريقة كريم باتسيير معروفة 

طايبت ماء و مربى و صفيتو و خليتو يبرد 

طلقت العجين بالكاكاو ديرتا في قالب تقبت و ديرت كاغيط و حمص و دخلت الفرن مدة 15 دقيقة خرجت حيدت الحمص 

و دخلت تكمل طياب شي 10 دقايق و خليت تبرد مزيان 

طربت كريم من بعد ما بردت مزيان و سرحتا فوق الطارط و زوقت بالفواكهو دهنت بالناباج

و لعجين لبقالي ديرتو في البوق و عملت وريدات 

بالصحة و الراحة