شنيك

شنيك

المقادير 

1 كيلو دقيق

100 غ سكر 

600 مل حليب بارد 

50 غ زبدة 

خميرة خبز + ملح

لتوريق

500 غ زبدة

لحشوة 

كريم باتسيير

زبيب و شكلاط

لدهن

صفار بيضة

و شوية حليب

الطريقة

عجن جميع المقادير و دخلت ثلاجة ترتاح شوية

طلقت زبدة و دخلت ثلاجة 

طلقت العجين و عملت في الوسط زبدة و طويت على 4 و دخلت ثلاجة مدة 30 دقيقة 

وخرجت و طلقت و طويت على 4 و دخلت مدة 30 دقيقة

سرحت العجين و دهنت بالكريم و زبيب و خليت تخمار مزيان 

و شكل التاني سرحت العجين و دهنت لكريمة و زبيب و شكلاط 

وقبل ما نطيبوم دهنتوم بالبيض 

بالصحة و الراحة