كاتو بالشكلاط

كاتو بالشكلاط

المقادير الجينواز

6 بيضات 

120 غ سكر 

120 غ دقيق 

30 غ كاكاو 

لفاني

مقادير الحشوة

120 غ شانتيي غبرة

240 مل حليب بارد 

لفاني

100 غ شكلاط اسود

مقادير طبقة شكلاط 

150 غ شكلاط اسود 

150 مل كريم فريش سائلة

30 غ زبدة

مقادير سيرو القهوة

كاس كبير ماء

كاس كبير سكر

1 م ك نسكافيه

الطريقة

طربت البيض و سكر مدة 10 دقايق ضيفت عليه دقيق و كاكاو من بعد ماغاربلتوم و خلطت شوية بالشوية دخلت الفرن مسخن من قبل على حرارة 175

مدة 12 دقيقة

سرحت ورقة وراشيت شوية سكر و غا خرجت من الفرن سرحت فوق الورقة و خليتو يبرد مزيان

دوبت 100 غ شكلاط و طلعت شانتيي مع حليب و ضيفت عليه شكلاط دافئ شوية بالشوية و نكملو بتطريب ثم ندخلوها الثلاجة

طايبت كريم فريش و ضفتو لي شكلاط لي قاطعتو صغير و بقيت كانحرك حتى داب الشكلاط ثم زيدت زبدة

سيرو

طيبت ماء و سكر مدة 10 دقايق و هو يغلى ثم زيدت معلقة قهوة و خليتو يغلى شي 4 دقايق و انا كانحرك باش مايفضشي ديرتو ليلة قبل

سقيت جينواز بالسيرو عملت كريمة شانتيي شكلاط و ديرت الطبقة الثانية و كررت عملية في طبقة التالتة سرحت الشكلاط و خاليتو يبرد و ديرت فيه الخطوط

و قطعتو و زينتو بحالي في الصوار بالصحة