مريندينا بالشكلاط

مريندينا بالشكلاط

المقادير جينواز

6 بيضات 

180 غ سكر 

150 غ دقيق

40 غ كاكاو مر

1 فانيلا 

للحشوة و التغطية

300 غ شكلاط 

300 مل كريم فريش سائلة

1 فانيلا

سيرو ( كاس ماء + كاس سكر + فانيلا ) يغلى مدة 10 دقائق

طريقة 

نطربو البيض و السكرو الفانيلا مدة 10 دقايق ثم نضيف الدقيق و الكاكاو مغربل مزيان من قبل

نحركوه من التحت لفوق و ندخلوه يطيب مدة 10 او 12 دقيقة على حرارة 175 د و يكون الفرن مسخن من قبل

نقطعوالشكلاط صغير ونضيفو عليه كريمة (من بعد ما غلات فوق النار) وفانيلا و نحركو حتى يدوب الشكلاط

نخرجو الجينواز من الفرن و نخليوه يبرد نقسموه على 2 نسقيو جينواز بالسيرو 

و نديرو نصف كمية الشكلاط من بعد ما برد شوية

و نكررو العملية في الطرف الثاني و ندخلوه لثلاجة يشد راسو شوية

ونقطعوه ونعملوعليه خطوط بالشكلاط دايب و بالصحة و راحة