كفتة مشوية

كفتة مشوية

عجينة الكومير

المرحلة الاولى 

200 غ دقيق 

200 مل ماء دافئ

خميرة خبز 

شوية سكر

المرحلة الثانية 

1 كيلو دقيق 

كاس صغير زيت

3 م ك سكر 

2 م ك ملح

60 غ حليب غبرة

600 مل ماء دافئ

صفار بيضة و شوية حليب

الطريقة 

خلطت مقادير ديال المرحلة الاولى و خليت مدة ساعة

عجنت مقادير المرحلة الثانية و ضيفت عليها ديال المرحلة الاولى كاتكون خفيفة شوية دهنت بالشوية زيت و خاليت تخمار مدة ساعة

عملتلوم شكل كومير و جرحتوم بي سكين و خليتوم يخمارو و دهنتوم بالحليب و صفار بيضة

عملت حتى شكل خبيزات صغار طايبتوم على حرارة 200

مقادير الكفتة المشوية

الكفتة + معدنوس + الثوم + ملح + يبزار + كامون + فلفلة حمرة حلوة + فلفلة حمرة حارة + سكين جبير + خارقوم + شوية زيت البلدية

خلطت جميع و عملت كويرات و عملتوم في عويدات و شويتوم بالصحة و الراحة