سبرنج رول بالشعرية الصينية
المقادير
صدور الدجاج
ملفوف مقطع غلى شكل طولي
كراث مقطع
بصل اخضر مقطع صغير
3 فصوص الثوم
جزر مقطع مربعات صغيرة
البصل مقطع
بابريكا حارة
الشعرية الصنية
فلفل اسود + ملح + زيت
ورقة سبرنج رول
صويا صوص
1 كنور
الطريقة
تقلى صدور في قليل من زيت و قليل من الملح ثم ترفع من مقلاة
في نفس مقلاة يضع البصل و جزر و يقلب ثم كراث و البصل اخضر ويقلب و يضاف ملفوف و الثوم مطحون و االتوابل
صويا صوص و كنور و يقلب و يضاف اليه صدور دجاج مقطع صغيرة و يقلب و يرفع من على النار .
نضع الشعرية صنية في وعاء و نفرغ عليها ماء ساخن جداا و تترك مدة 2 دقائق و ترفع من ماء و تقطع صغيرة و تضاف
الى خليط اول و يقلب يضع الخليط في ورقة سبرنج رول و تلف و تلصق بخليط ماءو الطحين و تقلى في زيت ساخنة.
بالصحة و راحة
